传统的食品行业主要通过批发直营店、大卖场和小卖亭、书报摊等线下渠道进行售卖，而随着电商的发展，新零售对行业的影响与渗透日渐深入，所带来的冲击和挑战不容忽视，但带来了重大突破机遇，食品行业线上市场存在巨大的增量空间，如何快速抓住时机，用新零售思维来重塑行业，实现转型升级，是所有食品企业都需要深入思考的一个问题。

众所周知，线下可以让消费者充分体验产品，线上电商平台或社交化平台可以通过活动、用户评论以及平台对商家做出的信用评级来促使消费者做出购买决策。纯线下食品企业和商家需要开拓线上销售渠道，来实现业绩的增长；而线上的食品行业企业和商家也需要创造更多的真实体验来拉近与消费者之间的距离。线上线下一体化的新零售模式成为大势所趋，那食品行业如何进击新零售呢？

首先，我们一起来了解食品行业所遇到的重点问题。在食品行业市场竞争日益激烈的今天，商家依旧面临着巨大的库存压力，食品到期后再也不能进行售卖，对于企业来说就成了负资产。过期后的产品不仅造成了企业的成本损失，有些还需要企业额外投入进行无害处理，同时也给环境造成了巨大压力，所以对保质期的管理尤为重要。

新零售的发展，让食品企业和商家拥有了更多吸引消费者的销售渠道，但也考验着企业的服务能力，企业要为消费者提供更准确、更适合的服务，同时也应快速、准确响应客户需求，追求高质量的物流服务和急速送达。想要实现更人性化的服务，数据是基础，数据的积累能帮助企业和商家洞察消费者需求，优化服务。

信息技术能够赋能企业和商家，以满足消费者随时随地的服务需求，通过食品行业ERP管理系统，实现线上线下数据统一管理，可以助力新零售食品企业按需智能供货；支持上游代发，下游分销商可无库存卖货，减轻分销商的资金压力，也可以帮助商家更高效的拓展分销商。

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